محتويات
- ١ الذرة
- ١.١ شعر الذرة
- ١.٢ فوائد شعر الذرة للكلى
- ١.٣ طريقة تحضير شاي شعر الذرة
- ١.٤ فوائد شعر الذرة للجسم
الذرة تعتبر الذرة من أشهر أنواع الأكلات المحببة لدى الجميع؛ نظراً لطعمها اللذيذ والشهي، وأصبحت في الآونة الأخيرة تدخل في وصفات تحضير الطعام والشوربات والسلطات، وذلك لفوائدها الصحية العديدة، وقلة احتوائها على السعرات الحرارية، وتتكون من العديد من العناصر الغذائية؛ مثل: الفيتامينات؛ كمجموعة الفيتامينات: ج، ب، أ، والبوتاسيوم، والألياف الغذائية، والمواد الهلامية، ومضادات الأكسدة، والزيوت الطيارة، وعدة مواد ثابتة، بالإضافة إلى المواد القلوية، ولها الكثير من الفوائد الصحية لجسم الإنسان؛ حيث تساعد على عملية التمثيل الغذائي، وتحمي من الإصابة بأمراض الجهاز الهضمي؛ مثل: الإمساك والبواسير، كما تحمي من الإصابة بمرض الزهايمر، ومرض السرطان؛ مثل: سرطان المستقيم وسرطان القولون.
شعر الذرة
شعر الذرة أو شبشبول الذرة أو شوشة الذرة هو الخيوط الموجودة بين الذرة والأوراق، ويكون لونه أحمر مائلاً إلى البني، ويحتوي على عدد من المواد الكيميائية؛ مثل: maysin، وفيتاميني ج، ك، واللانشين، والفلافونيدات، والزنك، ويستخدم في الكثير من الأمراض التي سنذكرها في هذا المقال.
فوائد شعر الذرة للكلى
- يعالج شاي شعر الذرة مشاكل الكلى، بما فيها التهاب المسالك البولية، والشعور بألم عند التبول، والتهاب المثانة، كما يفتت حصوات الكلى.
- يطرد السموم من الجسم، ويدر البول، مما يحمي من خطر الإصابة بأمراض الكلى، فكثرة التبول تمنع تراكم البكتيريا في المسالك البولية وتحد من خطر الإصابة بالعدوى.
طريقة تحضير شاي شعر الذرة
يوضع لتر من الماء على النار، ويُترك حتى يغلي، ثم يضاف إليه خمسة وعشرون غراماً من شعر الذرة، ويُترك المزيج على النار يغلي لمدة عشر دقائق، ثم يُرفع ويُترك لمدة ساعة إلى أن يختمر، ثم يُصفى جيداً ويُشرب منه ما يقارب ربع كوب إلى أربعة أكواب يومياً، وتُقدر الكمية حسب الحالة أو الحاجة من شربه.
فوائد شعر الذرة للجسم
- يُخفض مستوى السكر في الدم، وينظمه، فتناول شاي الذرة يزيد مستوى الإنسولين، ويصلح الخلايا التالفة في البنكرياس.
- يقلل مستوى الكولسترول الضار، كما يُخفض مستويات الدهون الثلاثية، مما يقي الجسم من الإصابة بأمراض القلب، وقصور القلب الاحتقاني، والنوبات القلبية، كما يحمي من تصلب الشرايين.
- يحفز الأوعية الدموية، ويحسن أداء أجهزة الجسم للقيام بوظائفه الحيوية، وذلك لاحتوائه على فيتامين ج الذي يعتبر أحد مضادات الأكسدة القوية التي تمنع ضرر الجذور الحرة، مما يحمي الجسم من الإصابة بالسرطان وأمراض الأوعية الدموية.
- يخفض الوزن الزائد ويحارب السمنة المفرطة من خلال تناول كوب واحد من شاي شعر الذرة.
- يقلل فرص الإصابة بمرض النقرس، ويحد من الألم الذي يرافقه، وذلك بتناول ثلاثة أكواب يومياً من شاي شعر الذرة، وعند الشعور بالتحسن تقلل الكمية إلى كوب واحد في اليوم.
- يعالج المشاكل التي قد تصيب الجهاز الهضمي، مثل: المشاكل المعوية؛ لاحتوائه على الألياف القابلة للذوبان، والألياف غير القابلة للذوبان مما يقي الجهاز الهضمي من الإصابة بسرطان القولون، والبواسير، والإمساك، والإسهال، كما أنه يسهل حركة الأمعاء.
- يحد من التبول اللاإرادي، حيث تعد هذه المشكلة من أشهر المشاكل التي يصاب بها الأطفال، كما يصاب بها في بعض الأحيان البالغين، وفي هذه الحالة يُنصح بتناول كوب من شاي شعر الذرة قبل النوم.
- يعزز عملية الهضم، ويحفز الكبد على إفراز الصفراء.
- يسيطر على النزيف، وخاصةً للنساء قبل عملية الولادة، وذلك لاحتوائه على نسبةٍ جيدة من فيتامين ك.
- يخفض ضغط الدم المرتفع، ويقلل فرص الإصابة بالسكتات الدماغية.
- يمد الجسم بالعناصر الغائية المهمة؛ مثل: الليمونين، والنياسين، والسيلينيوم، والمنثول، والبيتا كاروتين.
- يعالج الدمامل والطفح الجلدي عن طريق تطبيق شاي شعر الذرة موضعياً على مكان الإصابة، كما يخفف الألم الناتج عن لدغ الحشرات ويخفف الحكة، وذلك لخواصه المطهرة والمضادة للجراثيم.